塩沢温泉七峰館、限定クリスマスプラン、12月21日~25日!

塩沢温泉七峰館、限定お得クリスマスプラン
2食付き9870円(←10950円のところ)

12月21日~25日!ご予約はこちら!

クリスマスを雪と温泉の町で過ごしませんか?
御家族、カップル、女子会、男子会?
今からでも間に合うお得プランです!

☎ 0577-59-2326

★忘年会、新年会、まだ間に合います!

☎ 0577-59-2326

高根町 伝統のお漬物「すな」の漬け込み 塩沢温泉七峰館にて

下田さんの指導のもと、料理長はじめスタッフ総出で刻みます。

11月末、塩沢温泉七峰館にて、大ベテラン下田久栄さん(40年のキャリア)指導のもと高根町伝統のお漬物「すな」の漬け込みが行われました。
すなは塩分を使わず、乳酸菌で漬けた発酵食品で、代々漬けこんできたタネが使われます。
元々は冬が長い高根町の保存食として漬けられていたもので、言い伝えでは平安時代から行なわれていたとされています。
11月中頃から浸けはじめ、最初は暖かいところに毛布などかけて3日くらいおくと発酵し、膨らみます。
やがてしぼんだら、涼しいところへ。約1カ月で食べ頃に。
すなは小分けし、冷凍庫に保存して、食べる時に自然解凍します。
すなは煮込むと美味しく、味噌汁、そば、うどん、サラダなどに使われています。
また、すなはアレルギー、便秘、などに効果があるとされ、腸を元気にする食品です。
代々この地方の各家庭で作られているもので販売はしておりませんが、塩沢温泉七峰館では、ランチメニューにある、すなうどんなど、すなを使った料理が食べられます。

かぶは千切り20キロ
赤カブは路地栽培が赤くなる
約80度のお湯にさっと通して殺菌
袋は2枚重ね
暖かいところに毛布などかけて置く

飛騨牛と大自然、美人の湯を堪能する旅、2食付プランご利用下さい!

飛騨牛と大自然、美人の湯を堪能する旅、2食付プラン

ぐるりと大自然に囲まれた塩沢温泉七峰館。のんびり散策したり、「美人の湯」で心身共にリフレッシュ!!そして飛騨牛しゃぶしゃぶをメインにこの地ならではの素材を生かしたお料理をご堪能下さい!

【夕食】
飛騨牛しゃぶしゃぶがメインのお食事を広間にて。
山の幸に恵まれた当館では、山菜やきのこなど旬の食材を利用した御膳をご用意。
高根に古くから伝わる「すな」を使ったお料理もぜひご賞味ください。
【朝食】
飛騨の郷土料理「朴葉みそ」などが並ぶ和定食。
ホクホクの白米との相性は抜群です。

★美人の湯!
当館のお風呂は、お肌がつるつるになると評判の塩沢温泉のお湯。
男女各1つずつある展望大浴場からは、七峰の山々が見え、
のどかな山里の風景をお楽しみいただけます。

▲泉質:炭酸水素塩泉

火畑そばランチと温泉とコーヒーが1980円で!七峰館10月31日まで

塩沢温泉七峰館、火畑そばフェア! 日帰りプラン!
10月31日まで、土、日もやってます!

★火畑そばプラン⇒ 火畑そばセット+温泉+コーヒー ⇒¥1980
★ざるそばプラン⇒ ざるそば++温泉+コーヒー ⇒¥1500

高根の秋を楽しみながら、皆様お誘いあわせでぜひお越しください!
※ランチタイムは午前11時から午後2時までです!
温泉:午後8時まで、コーヒー:午後6時まで!
※火畑そばプラン、ざるそばプランは、水曜日を除きます。
水曜日:日帰り入浴定休日
※通常ランチは水曜日もやっています。

塩沢温泉七峰館、10月は火畑そばフェア開催!


高根の秋を楽しみながら、
火畑そばを召し上がって、
温泉でゆったり、
それからコーヒーなどでおくつろぎください。
皆様ぜひお誘いあわせの上、
塩沢温泉七峰館へお出かけください!

火畑そばフェア 10月1日から
火畑そばは手打ちのため、
ご予約をお勧めします!

☎0577-59-2326

塩沢温泉七峰館、台風21号による停電から温泉が復旧いたしました。

台風21号の影響による停電で、
皆様には大変ご迷惑をお掛け致しましたが、
塩沢温泉七峰館の源泉が、復旧いたしました。

また、台風による倒木のため不通になっておりました野麦峠への道路も、
復旧いたしました。
(※ハイキンコース等は今しばらくお待ちください。)
そろそろ長雨も一段落するかと思います。
ぜひお立ち寄りくださいませ。