お知らせ

■本格手づくりのみそづくり体験プランに参加しませんか？
本格手づくりみそは、無添加で減塩、標高1,672ｍの野麦峠で熟成されます。
高根町は夏が涼しく、みその熟成保存に最適な自然環境です。
今回のみそづくり体験プランは、皆様にみそづくりを体験、また塩沢温泉七峰館にて高根町のみそを使ったお料理をご賞味いただきつつ、温泉と雪景をお楽しみいただけるプランとなっております。

■開催日
3月9日（土）・10日（日）　8名様
3月16日（土）・17日（日）　8名様

定員になり次第、締め切らせていただきます。
尚、恐れ入りますがご参加は大人のみ2名様よりとさせていただきます。

ご予約・詳細はこちらからどうぞ！

 

 

高根町日和田の飛騨高山御嶽トレーニングセンターで行われた東海雪合戦大会は
寒空の下、白熱する試合展開となりました。

1位から4位チームは全国大会に参加されます。
ぜひ頑張ってください！

参加チームの皆様、観戦された皆様、お疲れさまでした。
今年も当館をご利用くださいました皆様、ありがとうございました。

また来年のお越しをお待ちいたしております！

■Hit　net　TV　「わが町再発見」で、すな料理がご紹介されました！
■飛騨牛、火畑そば、また「すな」を使ったお昼のメニュー、ぜひご賞味ください！
AM11:00からPM14:00まで
ただ今、ななみね御膳、すな定食をご予約いただくと、
七峰館温泉ご入浴無料！

■ななみね御膳

ななみね御膳　　3,000円

　●飛騨牛すき焼き
●火畑そば
●すな料理４品

■すな定食

すな定食　　1,500円

　●火畑そば
●すな料理3品

　■前日までにご予約下さい。 ☎0577-59-2326

あけましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

■【スキープラン】スキーだスノボだ！温泉だ！ワンドリップコーヒーサービス！2食付8,250円～プラン実施中です

塩沢温泉七峰館の特別企画！【2食付】＆温泉が楽しめて≪大人お1人様8,250円～≫スキー・スノボ好きには嬉しい～価格！！
★ワンドリップコーヒーサービス！
★温泉ご入浴1回無料券サービス（お帰りにもどうぞ！）

■近隣のスキー場のご案内（当館から車での所要時間）
・ひだ舟山スノーリゾートアルコピア　約35分
・モンデウス飛騨位山スノーパーク　約40分
・開田高原マイヤスキー場　約35分
・きそふくしまスキー場　約40分

※お車ご利用の際は必ずスタッドレスタイヤ又はチェーンの装着を！

11月末、塩沢温泉七峰館にて、大ベテラン下田久栄さん（40年のキャリア）指導のもと高根町伝統のお漬物｢すな｣の漬け込みが行われました。
すなは塩分を使わず、乳酸菌で漬けた発酵食品で、代々漬けこんできたタネが使われます。
元々は冬が長い高根町の保存食として漬けられていたもので、言い伝えでは平安時代から行なわれていたとされています。
11月中頃から浸けはじめ、最初は暖かいところに毛布などかけて3日くらいおくと発酵し、膨らみます。
やがてしぼんだら、涼しいところへ。約1カ月で食べ頃に。
すなは小分けし、冷凍庫に保存して、食べる時に自然解凍します。
すなは煮込むと美味しく、味噌汁、そば、うどん、サラダなどに使われています。
また、すなはアレルギー、便秘、などに効果があるとされ、腸を元気にする食品です。
代々この地方の各家庭で作られているもので販売はしておりませんが、塩沢温泉七峰館では、ランチメニューにある、すなうどんなど、すなを使った料理が食べられます。

火畑そば収穫祭開催！

10月20日（土）10時から15時（雨天決行）
飛騨高山高根町、道の駅飛騨たかね工房にて。
TEL. 0577-59-6020
かけそば　￥600
皆様、高根自慢の火畑そばをぜひご賞味ください。