みそづくり体験-3

明日はお客様をお迎えし、高根公民館で大豆を煮ます。
今日は大豆の水を切って、袋に入れなさいと書いてありました。
いつものことですけれども、あとさき考えない性質なので、水につけていない大豆をよけて取っていませんでした。
『こんなに膨らんだのですよ。』と、何か比較できるものと、一緒に写真をと思ったのですが、つまようじでは。。。うーーーん。失敗。近くで撮ればええもんでもなかったです。
それでも大豆を半分に割ってみると、芯も残らず十分水を吸っている。。。と思いました。
明日バタバタするのもなんですので、すでに車に積み込む荷物を、台車に乗せてスタンバイしてみました。うまくいきますように。